客家鱼丸的制作方法

2024-10-18 05:17:03

1、青鱼中段。

客家鱼丸的制作方法

3、先去掉鱼皮,然后用刀背剁鱼片,并用刀背剐去鱼肉,剔除鱼刺。

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5、生姜磨碎,水浸泡,过滤成生姜水。

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7、搅拌均匀。

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9、鱼丸在冷水中呈浮起状态。

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