1、生吃：新鲜的杨梅可以直接洗净后生吃，口感酸甜多汁，非常开胃。
2、泡水：将杨梅放入清水中浸泡一段时间，可以让杨梅的酸味和甜味更加均衡，同时还能喝到杨梅水。
3、制作果酱：将杨梅放入锅中煮熟后加糖搅拌，煮至浓稠即可制成杨梅果酱，可以涂抹在面包或者饼干上食用。
4、榨汁：将杨梅榨汁，可以饮用或者制作饮品、冰淇淋等。
5、果干：将杨梅晾干或者烘干，可以制成果干，口感酸甜，非常适合零食。