手工饺子的做法

1、首先揉面，水一定要是冷水，不要一次加太多了，一点一点加，加到面团可以揉在一起就好，此时面团一定要硬一点，这样比较有嚼劲

3、揉面粉之前可以洗好菜，切好菜，记得切碎一点，我是包两种馅，韭菜鸡蛋猪肉馅和香菜猪肉馅的。

5、鸡蛋也事先炒好，因为要等它凉，一定要炒碎碎的哟！

7、拌肉忘了拍照，这是拌好的肉，拌肉时依次加入料酒，嫩肉粉，盐，鸡精，酱油，白胡椒粉，记得一定要放点麻油，没有的可以放点食用油。

9、香菜的这边我放的肉比较少，也同样试试味。

11、包好的饺子放在桌上一定得撒点干面粉，擀面皮也是一样。

13、水饺