1、牛肉切细末，凉薯去皮切丝，蒜子切片，红椒切细条。
3、放入凉薯丝翻炒。
5、再起锅，放油，牛肉末放入锅内，快速翻炒至变色时，即刻盛出。
7、炒匀后，加入适量的盐，生抽，蚝油。
9、加入葱段炒匀出锅。
