1、香椿最好是新鲜的。老家树上刚摘下来的最香了！天然无公害嘛！
3、焯水:水开后放入香椿，外加少许食盐，来保持颜色！锁住营养！
5、控干水分，切成图中那样的小段备用。
7、切成图中那样大小的小丁备用
9、锅中放少许油，烧热后加入葱姜蒜炒香。
