1、准备配料，干辣椒，白糖，花椒，姜末，蒜末，葱段，椒盐，味精。
6、然后打起把渣拿掉，油留起。
7、放入适量椒盐，白糖，味精煸炒，然后加入一点清水。
8、放入刚才炸好的皮皮虾，然后翻过另一面煮至2分钟比较入味，最后打起装盘即可。
