肥牛煲仔饭的做法

1、将香油均匀的涂在砂锅内，将米和水放入锅内，水的量是米的1倍，大火煮至开过转小火，期间不盖盖子

3、另起一锅放油，炒洋葱出香味，放肥牛，用筷子慢慢搅拌，不要使劲肥牛容易碎

5、带米饭煮至图中样子的时候便可在米饭上放香肠

7、将鸡蛋倒在肥牛上，盖上锅盖

9、将油菜根部切十字刀，焯水

11、如味道不够，可再用一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一碗水，煮开，放葱煮一下，做淋汁待用