快手卤味拼盘简单做法

1、清洗鹌鹑蛋，放入锅中。开火后多煮6分钟，关火后再焖一会儿。

3、清洗海带结，备用。

5、将琵琶腿清洗、解冻、去皮、划几刀，凉水入锅。加入少许料酒、少许生姜片、少许大葱目愿硅囫段、少许花椒粒，待开锅，盛出备用。

7、准备卤汁：生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺、蚝油1勺、豆豉酱/豆瓣酱1勺、冰糖少许。