1、黑米洗净晾干后用破壁机磨成黑米粉。
3、小麦淀粉+开水,搅拌混合均匀,再加入黑米粉和糯米粉面团中,并加入玉米油一起揉匀成面团。
5、稍微降温一些,戴一次性手套,取30g左右的皮,压成圆片,放入馅料,我用了20g红豆沙包了5g肉松馅。