1、准备食材，鲈鱼猱蝰逾鸾500g，香菜10g，料酒10ml，鸡精5g，蒸鱼豉油10ml，油50ml，盐10g，姜10g，葱20g。
3、将姜丝，蒸鱼豉油放入鲈鱼中，将鲈鱼放入开水锅中，大火蒸8分钟，取出，放入葱丝，香菜段。
5、总结如下。
