自制凉皮的做法

2024-10-13 00:58:22

1、面粉里倒入清水,用筷子搅拌均匀,揉成光滑的面团,醒发两小时

自制凉皮的做法

3、把面浆过滤到另外一个盆里

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5、面筋上蒸锅,大火蒸二十分钟,焖五分钟,取出晾凉切块即可

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7、沉淀了两小时的样子,面糊和水已经分离了

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9、蒸锅先放水烧开,准备两个干净的蒸笼,刷一成薄薄的食用油

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11、取出,立马放到冷水中冷却,用另外一个蒸笼继续蒸

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13、放在干净的容器上,刷一成薄薄的食用油防粘。凉皮全部蒸完,切成喜欢的形状即可,喜欢吃凉皮的就赶紧行动吧!零失败哦!

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