全蛋葡萄干萨其马

1、鸡蛋打进盆内，加面粉酵母用筷子搅拌成絮状。

3、放温暖处发酵（冬天发酵时间比较长，我用烤箱发酵了一个小时）发酵好的面团扒开里面有密集的蜂窝状。

5、方形的烤盘刷一层油方便脱模。

7、切成1厘米左右的条状。

9、油锅烧六成热，下入面条炸制，不要下多了，面条会膨胀开的。

11、全部炸完，再开最大火，把面条倒入复炸一遍，注意翻面，颜色呈金黄色迅速捞出沥油。

13、把沾满糖浆的面条倒入模具里，上面盖张油纸，用幹面杖轻轻幹平。

15、软硬适中，香甜酥脆。

17、成品图。