1、商家已处理好带鱼块。洗好鱼块并用5片生姜、料酒，胡椒粉，盐腌30分钟左右。余下的3片生姜和大蒜瓣切末。
3、另支一口锅，放油，放生姜末、蒜末、剁辣椒小火炒香。
5、把不粘锅里的鱼轻轻倒入锅里，盖开锅盖小火煮3分钟。
