螺蛳粉简单做法

1、猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用。

2、腐竹油炸之后切块待用。

3、炸完腐竹的油趁热浇到 胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用

4、干锅炒干笋加辣椒油，盐爆炒，加入骨汤，腐竹，螺丝汤煮沸

5、清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入做法4，淋上骨汤撒上切碎的酸豆角，香菜，小芯扈哑蛘葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了