教你做布朗熊立体酸奶慕斯蛋糕，好吃极了

1、模具洗干净擦干，放冰箱冷冻，吉利丁片（15克）放冰水化软，法芙娜70%黑巧，15克一趟裱花袋热水融化（为了不浪费直接装裱花袋）

3、吉利丁去掉冰水，放入牛奶（60克）砂糖（60克），隔水加热至融化

5、360克酸奶加入打发的淡奶油中，融化好的吉利丁水倒入其中，拌均匀，如果吉利丁有凝固，就再加热。

7、搅拌均匀后，拿小勺子挖（我用的咖啡勺）一勺做鼻子，冰箱冷冻

9、可可粉过筛

11、大的勺子，尖头最好，在上下两片都涂上厚厚的一层，放冰箱冷冻半个小时，不要心急，这期间可以把操作台收拾干净，我又给我家两个毛孩子煮了蛋黄

13、第二天脱模的时候再筛上可可粉，就更像了，原版应该是用喷砂枪的，但是那个太贵没买。

15、这一面没有筛可可粉，是不是差别还是挺大的，赶紧学起来吧