1、把土豆洗净去皮，再用花刀切厚一点的片。
2、再用清水洗去土豆表面的淀粉，再控干水备用。
5、然后锅中留少许的油，下入五花肉炒至变色，再加半勺的豆瓣酱炒香，放入红辣椒、蒜末、葱花、一勺的海鲜酱油翻炒均匀。
