1、低筋面粉 80克,水 50克,酵母 1克,混合均匀,发酵12小时。(剩下的不要了)
2、取10克步骤1发好的面团混合85克面粉和45克水搅拌均匀,发酵12小时。
4、加入泡打粉,碱面,食粉,油搅拌均匀,倒入模具。