怎样可以使水煎包馅料饱满

1、要使水煎包馅料饱满其窍门之一就是用水龅歧仲半打馅儿，比如在猪肉馅中，加点清水。先在猪肉馅中加适量的盐、生抽，搅匀后再分三次加清水，一个方向搅，直到搅得黏黏糊糊的即可。

3、和好的面盖上盖子（或保鲜膜），放置到温暖地方静止半小时，当面团发至两倍大小，并且呈现大量气泡时即可，可以手指勾起检查一下。

5、把面团截断后，揉成光滑长条；

7、擀面皮是个技术活，把剂子按成圆坨，左手转，右手擀皮，使中间厚、两边薄

9、把包好的饺子整齐码在煎锅底并加少量食油，保证每一个都能沾到油，在沸腾的热气中，加点清水并盖上锅盖，转中火煮一下。