1、鸡肉洗干净，将脂肪去掉，原块切薄，用腌料腌制至少半小时；
3、鸡肉上一点生粉，锅中放油烧热，放入鸡块，小火慢慢将鸡肉煎至两面金黄色至熟；
5、烧热锅，将做法2.中的汁料，加热煮开，成芡汁，淋在切好的鸡块上即可。
