1、首先准备好材料:草鱼,(自己吃多少就买多少),老姜适量、蒜头两瓣。
3、一部分姜切丝,另外一部分姜和蒜头,剁碎。
5、锅里烧开一锅水,放入腌制好的鱼块,大火蒸。
7、热锅下油,放入剁碎的姜蒜,加入适量的酱油,煸香。