家常菜【鱼香肉丝】
1、首先把里脊肉切成肉丝粗细均匀的肉丝。
3、将肉丝和腌料搅拌均匀，腌制备用。
5、木耳切细丝。
7、葱切段，姜和蒜切成沫。
9、锅中放多一点油，大火炒肉丝，迅速划散，肉丝变色即可盛出备用。
11、利用锅中剩余的油分，加入葱姜蒜煸炒出香味后，加辣椒酱，豆瓣酱，慢慢炒出香味。
1、首先把里脊肉切成肉丝粗细均匀的肉丝。
3、将肉丝和腌料搅拌均匀，腌制备用。
5、木耳切细丝。
7、葱切段，姜和蒜切成沫。
9、锅中放多一点油，大火炒肉丝，迅速划散，肉丝变色即可盛出备用。
11、利用锅中剩余的油分，加入葱姜蒜煸炒出香味后，加辣椒酱，豆瓣酱，慢慢炒出香味。