1、食材。
3、炒锅放入少许油，先把鸡块放进去翻炒至表面变色，鸡皮上的油脂也会析出一部分，然后推到一边，放入葱姜蒜炒出香味。
5、再继续翻炒，鸡肉也完全裹上油腐乳，油腐乳的味道就足够了，我没有再加别的调料。
7、盖上锅盖炖30分钟密封性特别好，小火炖水分不流失。
