教你做川味凉粉

1、先准备好一碗豌豆淀粉和等量的清水。

3、锅中加入五碗水，烧开。

5、火不要太大，我的锅受热均匀，开了中小火，用锅铲不停的搅动，煮了有8分钟。

7、凝固好的凉粉轻轻一倒就出来了。不会破，非常Q。

9、放入盘中摆出造型。

11、将生抽白醋麻油温开水盐等调味料装入碗中。

13、淋在凉粉上再撒上小葱装饰提香即可。