1、首先蒜切末，葱斜切段，辣椒切段，鸭肉切片备用（鸭肉可以切薄片）
3、将辛香料爆香后加入鸭肉拌炒
5、倒入事咸犴孜稍先熬好的鸭骨架高汤及加入适量盐，糖调味，煮滚后以太白粉水勾芡（减糖的朋友糖可用赤藻糖取代，勾芡用洋车前子粉或打成汁的金针菇取代） 勾芡后再加入葱绿色泽更棒
