1、将油皮中所有材料搅拌至6-7成筋度,分成15等份,松弛30分钟。
3、将粉类过筛后全部混合,拌匀成团。
5、将油酥包入油皮中。
7、再擀开为皮,包入馅料,压扁。
9、以上火170℃、下火190℃烤20-25分钟左右即可。