1、白菜去根，除外面的老叶子，横切开。
3、苹果、梨去皮、去核。
5、姜、蒜切末。
7、倒入苹果汁、梨汁。
9、糯米糊放凉后，加入辣椒面。
11、将泡菜放入无油、无水的密封容器里，放入冰箱，发酵3－5天即可。
