1、鹅蛋一个洗净，把蛋壳打开，放入碗中。
2、用筷子把鹅蛋搅拌均匀，搅拌的速度要快。
4、去掉上面一层的泡沫。用白开水的话泡沫会少很多。去掉泡沫后蒸鹅蛋表面才光滑好看。
6、再撒上少量切碎的葱花。
8、蒸煮15分钟，揭开电饭锅的锅盖。冷却一会，鲜美的蒸鹅蛋就可以出锅了。
