1、先把蛋打到一个容器里面，然后用打蛋器打发鸡蛋，看到有比较大的气泡即可。没有打蛋机，就用几根筷子。
3、然后用过滤网，把泡泡都隔离掉。
5、热锅烧水，水开，放入蛋牛奶液。盖上锅盖，慢火蒸10分钟。
7、成品。
