枸杞椰蓉花型小面包

2024-10-12 08:01:08

1、准备好鸡蛋、牛奶、黄油、盐、耐高糖酵母、高筋粉。

枸杞椰蓉花型小面包

3、用厨师机和面10分钟

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5、揉好以后搓圆,盖上湿布发酵。

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7、将50克牛奶和7克枸杞放在料理机杯子里用料理机打成汁。

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9、看到面团发酵到用手指蘸面粉戳洞不反弹了就表示发酵好了。

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11、将松弛3分钟的面团擀成圆形。

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13、然后像包包子一样将馅儿包进面皮里。

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15、左手拿着右手用剪刀给圆形平分剪八个花瓣。

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17、二发到明显长胖了,表面刷蛋液,我给侧面都刷了,这样上色均匀些。

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19、放进180度预热好的烤箱内烘烤20分钟

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