尖椒莴笋炒瘦肉

1、莴笋剥皮后洗干净，切成薄片。

2、瘦肉洗干净切成小薄片。

3、尖椒洗干净斜切成块，大蒜去皮后洗干净切成片。

4、热锅热油，放入瘦肉，加少许的盐，炒熟后，铲出。

5、另起锅，油热后，放入尖椒，炒至变软后放入大蒜。

6、炒出香味后，先放入莴笋，加少许的醋和盐，炒两分钟后，放入炒熟的瘦肉一起炒。

7、莴笋炒熟后，加少许生抽调叶即可