1、取一张豆皮，约300g备用；
3、将姜去皮洗净切成沫备用；
5、将瘦肉洗净切成沫备用；
7、在锅中放入适量色拉油，加入姜蒜先爆香；
9、迅速翻炒，炒出香味；
11、加入切好的豆皮；
13、加入适量食盐；
15、起锅，美味的豆皮就做好了。
