1、将熟咸蛋黄碾碎备用。
3、每张饼上放60g左右的豆沙，覆盖上刚才撕掉的薄膜，用擀面杖把豆沙均匀地擀在饼上。再撤掉保鲜膜，均垮樨怯礤匀地撒适量咸蛋黄。
5、表面刷薄薄一层蛋液，撒少量黑芝麻。放入预热好的烤箱，上下火180度，放置中层，大约烤20分钟左右。
