1、将五花肉去皮洗净。
3、干辣椒、蒜苗洗净切段，姜切片。
5、锅中加少许油，将五花肉炒至微卷。
7、姜片放入油中爆香。
9、加花椒和豆瓣酱炒出红油。
11、加少许水焖煮两分钟。
13、最后加蒜苗，放少许盐调味。
