橘子皮怎么拉丝

2024-10-17 19:30:44

1、橘子皮去皮里面白瓢的部分,切成丝状,备用。

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3、再放入凉水中浸泡一会,用手挤干水分,再放入清水中浸泡,用手挤干水分。

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5、不粘锅内倒入白砂糖和少量的清水,化开糖。

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7、等糖锅内水分慢慢收干,橘子皮就会变得越来越透明,而且香味也会逐渐散发出来。

8、用勺子划拉糖浆成粘稠状,就可以盛出装瓶啦!

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