家常干煸四季豆

1、支持本地农场，直接去农场买蔬菜，$12一大箱。直接地里收割的，很新鲜。回到家马上做了四季豆。

3、辣椒、大蒜切粒，3颗大蒜切小粒，2颗切大粒，肉末备好。

5、煎好的四季豆放在厨用纸巾里沥油。然后重复第4、5步，煎第二批。

7、蒜末铲出备用。

9、再加入辣椒末和大粒一点的大蒜末，炒熟，然后加入煸过的四季豆，加入盐、鸡粉、生抽、花椒粉，和蚝油，迅速翻炒，起锅前沿锅边放入花椒油和醋，炒匀立刻出锅。