1、发酵面团在碗中加入800克中筋面粉、8克酵母、400克清水揉成面团封上保鲜膜防止风干。
3、蒸煮花卷把面团擀成大面片，刷上食用油，铺上梅干菜肉馅，再卷起来切上花刀，三四刀为一个放入蒸笼里面蒸15分钟左右即可使用。
