家常菜:小餐包
1、材料大集合,黄油提前室温软化

3、放高粉,奶粉,糖,面包机开启搅拌 糖不可直接碰到酵母哦!酵母会被甜死哒!

5、搅打至出筋膜时放盐,快速搅打出漂亮的手膜即可

7、发酵至两倍大

9、分割16份,一份24.5g,盖上保鲜膜静置20分钟

11、虎口收圆法收圆

13、放入密闭的空间,如烤箱,微波炉,同时放一烤盘开水,15分钟换一次

15、放入预热好的烤箱,上200下190烤15分钟,后期根据上色盖锡纸

1、材料大集合,黄油提前室温软化
3、放高粉,奶粉,糖,面包机开启搅拌 糖不可直接碰到酵母哦!酵母会被甜死哒!
5、搅打至出筋膜时放盐,快速搅打出漂亮的手膜即可
7、发酵至两倍大
9、分割16份,一份24.5g,盖上保鲜膜静置20分钟
11、虎口收圆法收圆
13、放入密闭的空间,如烤箱,微波炉,同时放一烤盘开水,15分钟换一次
15、放入预热好的烤箱,上200下190烤15分钟,后期根据上色盖锡纸