1、准备材料将一根素鸡切成厚片，葱姜分别切片，再准备一个八角，一块桂皮、两片香叶，适量的红辣椒。
3、炒配料另起锅倒油，下入配料翻炒，炒香后加入料酒、生抽、适量的蚝油，一点白糖提鲜，炒匀后加入清水，加入一点老抽调色，加入适量的食盐。
