1、准备好一根新鲜莴笋
3、莴笋切片备用
5、待水煮沸后，打开加料盖子，加入莴笋片，少许盐。
7、把焯好的莴笋捞出，沥干水分。有的人喜欢过两遍冷水，我觉得不过冷水也是很脆口的。加入自己喜欢的酱汁调味即可，因为家有宝宝，一般菜我都是不放辣椒的。
