莲藕最下饭的吃法

1、将莲藕洗净去皮后切掉两头的部分，然后先切成条，再切成丁，不要切太碎了

3、准备少许的青红椒，洗净后切成小粒备用，不喜欢的也可以不放。主要是为了颜色好看

5、锅里放入少许食用油，放入蒜粒小火炒香，再加入1大勺豆瓣酱炒出红油

7、最后放入青红椒粒翻炒几下即可出锅，可撒上适量葱花