炸薯条的秘密

1、 大大的土豆三个

3、薯条的秘密①：切成条之后要放水里泡出多余的淀粉，如果时间允许就多泡一会儿

5、薯条的秘密③：焯水的薯条冲凉水，控干。

7、薯条的秘密⑤：把薯条装进有淀粉的保鲜袋，摇匀，多余的薯条直接冷冻储存

9、薯条的秘密⑦：趁热撒入盐和花椒面，油温很高所以薯条并不会吸油