1、先备好所有食材。鲜虾去壳去筋，鸡蛋打散，葱切碎。
2、大火热锅，倒入一勺油，待油热好，倒入虾仁，抄到表面变成粉红色，虾肉成半透明状，盛出。
4、再倒入搅拌好的鸡蛋，翻炒均匀，一定要每颗饭粒都裹上蛋衣哦。
