1、粉皮买的时候己经切好了，用水洗干净，倒点香醋搅拌，以免粘连。
2、银耳泡开，洗干净，摘成小朵，底下黄色的根部摘除不要。
5、蒜拍了切成碎末，放进小碗里了，加入1勺陈醋，1勺海鲜酱油，半勺蚝油，几滴香油和辣椒油。
7、拌的时候，加入调好的料汁，再稍加盐和味精。
