1、买回来的大蒜和姜先不要洗，将大蒜和姜用锡箔纸一个一个的给包严实，然后再放到冰箱冷藏室里面进行储存。
3、选择无外皮损伤，茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中可久藏不坏，也不会干掉；
