家庭版蜂蜜柚子茶的做法

1、用食盐把柚子表皮搓洗干净。

3、把削下来的皮切成细丝（切的越细越好）。切好后，全部放在清水中浸泡30分钟，去一下苦涩，如果比较怕苦，也可以再焯一下水。

4、把柚子所有的果肉都给剥下来，掰成一小半一小半的。要注意的是果肉上不能留有白色的筋线，如果柚子是有籽的，那籽也要去掉。

7、柚子完全晾凉后，加入350克的蜂蜜搅拌均匀（注意蜂蜜一定要等柚子晾凉再加入，不然蜂蜜的营养会被高温破坏）。

8、将搅拌好的蜂蜜柚子装到密封罐子里，放到冰箱冷藏室腌制3天就可以食用了。

9、3天后，舀一勺蜂蜜柚子放入到杯子里，再倒入温开水搅拌均匀就可以喝了（注意一定要用温开水）。