1、把大葱、香葱、辣椒切小段和大蒜切碎备用。
3、腌制好的牛肉在下锅煸炒前加入少许玉米淀粉，搅拌均匀。
5、牛肉进锅后先不要用锅铲怼它，让它煎30秒，把牛肉的一面煎定型后再翻面煸炒。
7、出锅前加入香葱，翻炒均匀即可。
