炒青豆的做法

2024-10-15 11:00:23

1、青豆剥壳后,清洗干净,那层白膜不要搓洗掉,以免影响青豆的鲜味。

炒青豆的做法

3、锅中倒入花生油,先加入花椒煸香,再加入姜片、葱段、红辣椒、八角和大蒜炒香。

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5、倒入青豆,加入盐、青椒片和老抽大火翻炒均匀。

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6、锅边淋入少许的清水,加盖大火烧开再小火煮约15分钟,最后加少许鸡精翻炒均匀出锅装盘。

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