1、三个鸡蛋分离蛋清蛋黄
3、过筛入低粉
5、烤箱提前10分钟150度预热。蛋清加入白醋或柠檬汁，25克白糖，5克玉米淀粉
7、继续打发至可拉出直立的尖角
9、再与剩余蛋白混合均匀
11、放入烤盘，150度烤45分钟
13、出炉倒扣脱模
15、250淡奶油加25克白糖打发
17、放上另一片蛋糕，放上奶油，将奶油抹平
19、成品
