生活中熬出好粥的几点小秘诀

1、诀窍一浸泡：大米煮之前，先浸泡半小时左右，让米膨胀开。

3、诀窍三粥底：熬好粥底，再放其他料，坊嘧侵抻熬煮时间不超过10分钟，这样熬出的粥清爽，东西的味道也不会串味。特别是肉及海鲜，更应粥底和辅料分开。

5、诀窍五点油：粥改小后约10分钟时点入少许色拉油，提色而且入口别样鲜滑。