1、用料:糯米小圆子100克,鸡蛋1个,酒酿一碗,糖20~50克,水1000克
3、立即用冰水降温,这是小圆子口感Q弹且形状保持完好的关键步骤。
5、煮开后,加糖,糖的多少以个人的口味调整。
7、最后倒入处理好的小圆子,混匀就可以起锅开吃了。